De nouvelles recherches attribuent 11 millions de décès par an à une alimentation malsaine, mais quelques changements simples pourraient faire toute la différence.
Une mauvaise alimentation dans le monde est responsable de 11 millions de décès par an, soit plus que le nombre de décès causés par le tabagisme. C'est ce que révèle une nouvelle analyse publiée dans La Lancette, ce qui indique des quantités élevées de sel et un manque de grains entiers sont les deux principaux facteurs responsables de décès prématurés.
En effet, environ 10 millions de ces 11 millions de décès étaient imputables à des maladies cardiovasculaires, et manger trop de sel augmente la tension artérielle et, par conséquent, le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, tandis que les céréales complètes réduisent le risque de problèmes cardiaques.
Trop de sel et trop peu de céréales complètes étaient chacun liés à trois millions de décès par an. D'autres problèmes alimentaires courants mis en évidence par l'étude étaient le manque de fruits, qui était lié à deux millions de décès, les faibles niveaux de noix, de graines, de fibres et d'oméga-3 provenant des fruits de mer étant d'autres causes principales.
Après les maladies cardiaques, le cancer et le diabète de type 2 constituent le reste des décès liés à une mauvaise alimentation, et il a été démontré que les différents pays du monde présentent généralement des carences différentes. L'Ouzbékistan a le taux de décès liés à l'alimentation le plus élevé au monde, soit 892 pour 100 000 habitants par an, la Chine et plusieurs autres pays d'Asie centrale, du Sud-Est et du Sud étant également en tête du classement, principalement en raison du nombre élevé de décès liés à l'alimentation. le sel dans l'alimentation des populations.
À l’autre extrémité de l’échelle, Israël a le taux de décès liés à l’alimentation le plus faible, soit 89 pour 100 000 habitants par an, et d’autres pays du pourtour méditerranéen comme la France et l’Espagne ont également des taux faibles.
Quant au Royaume-Uni, il a été constaté que 127 décès par an pour 100 000 personnes sont liés à l’alimentation, les principaux problèmes étant le manque de ces cinq éléments :
- Céréales entières
- Des fruits
- Légumes
- Des noisettes
- Graines
Donc, si vous recherchez des changements sains à apporter à la suite de cette étude, concentrez-vous sur l'augmentation de votre consommation de céréales complètes, en dépassant cinq portions de fruits et légumes par jour (c'est un minimum, pas un maximum) et en grignotant une poignée. de noix et de graines à l'heure de la collation. Chiroflex Superfoods avec légumes verts et baies peut vous aider à soutenir votre consommation de fruits et légumes ! Et surveillez de près votre consommation de sel : la viande transformée, le pain et les sauces de cuisson en contiennent tous particulièrement.
Écrit par Nick Harris-Fry pour Coach et sous licence légale via le réseau d'éditeurs Matcha. Veuillez adresser toutes les questions de licence à legal@getmatcha.com.