En tout, il y a des dizaines de milliers de plantes médicinales sur Terre, donc la question devient le processus de rétrécissement.
Nous pourrions discuter de centaines, bien sûr, mais sept herbes se distinguent comme des candidats que tout le monde devrait envisager de prendre. Chacune de ces herbes supérieures remplit une double fonction d'ingrédient culinaire et de remède médicinal.
Feuille d'ortie
Les orties sont largement répandues dans le monde et se composent d'environ 500 espèces, principalement tropicales, bien que plusieurs soient largement présentes dans les climats tempérés. Importées d'Europe, mais maintenant naturalisées ici, les orties communes, la vivace Urtica (de "brûler") dioica, qui peut atteindre une hauteur de sept pieds, et la plus petite, annuelle Urtica urens, font partie intégrante de la phytothérapie occidentale. L'ortie est une herbe avec au moins cinq utilisations internes distinctes. Parce que c'est une plante douce, semblable à un aliment, elle est bien tolérée et largement utile. L'ortie est avant tout un aliment traditionnel. Les feuilles sont consommées comme légume semblable aux épinards dans toute l'Europe. La feuille d'ortie est remarquablement nutritive. La cuisson ou le séchage désactive la piqûre. En tant que médicament, l'ortie est une herbe nutritive et constructive, ce qui suggère l'ortie pour des conditions aussi diverses que l'eczéma et les saignements de nez. La feuille d'ortie est une herbe très efficace pour les poumons et figurerait à juste titre sur une liste des 10 meilleurs remèdes pulmonaires généraux. La racine d'ortie est reconnue comme un médicament efficace pour la prostate. La racine d'ortie a un effet compliqué, mais mesurable, sur les hormones sexuelles humaines. De nombreuses études scientifiques récentes ont montré le bénéfice de cette herbe dans les états inflammatoires de la prostate.
Les herboristes en pratique clinique ont formé un consensus au cours des deux dernières décennies sur le fait que la feuille d'ortie est efficace pour les symptômes d'allergie. Bien que la recherche scientifique reste préliminaire, elle continue de pointer vers les propriétés anti-inflammatoires de l'ortie. Une étude a montré que l'ortie produisait un effet anti-allergique. Un article de 2013 a déclaré que l'ortie a de puissants effets anti-inflammatoires et antiarthritiques. Un rapport publié dans Phytotherapy Research a révélé que l'extrait d'ortie peut inhiber plusieurs événements inflammatoires clés qui provoquent les symptômes des allergies saisonnières.
Curcuma
Longtemps favori des pratiquants de yoga en Inde, le curcuma, avant tout, freine l'inflammation. L'un des ingrédients actifs, la curcumine, le pigment qui donne au curcuma sa couleur jaune distinctive, a des effets anti-inflammatoires comparables à la cortisone et à la phénylbutazone, ingrédients de certains médicaments anti-inflammatoires. La curcumine est non stéroïdienne, elle n'a donc aucun des effets secondaires dévastateurs des anti-inflammatoires stéroïdiens. Ces qualités anti-inflammatoires rendent le curcuma adapté au traitement de conditions aussi diverses que l'arthrite et un coude tendu.
Une étude a examiné une combinaison d'herbes exceptionnelles, dont le curcuma. Quarante-deux patients souffrant d'arthrose ont été répartis au hasard pour recevoir une préparation ayurvédique, contenant (par capsule) 450 mg d'ashwagandha, 100 mg de Boswellia, 50 mg de curcuma et 50 mg d'un complexe de zinc, ou un placebo, pendant trois mois . La posologie était de deux gélules trois fois par jour, après les repas. Les traitements ont ensuite été croisés. Par rapport au placebo, la combinaison d'herbes a considérablement réduit la sévérité de la douleur et le score d'invalidité. Utiliser 1 gramme par jour en gélules. Si vous utilisez un extrait standardisé contenant une forte proportion de curcumine, la dose est de 1 500 mg de teneur totale en curcumine par jour.
Graine de fenouil
La graine de fenouil est probablement le remède contre les gaz le plus efficace au monde, même pour les enfants. Dans une étude, les parents ont donné à leurs nourrissons une préparation de fenouil. Les 121 nourrissons souffrant de coliques ont reçu au hasard 5 à 20 ml d'une émulsion d'huile de graines de fenouil à 0,1 %, ou un placebo, jusqu'à quatre fois par jour, pendant une semaine. Les parents tenaient un journal des symptômes pour la semaine, ainsi que la semaine précédente et la semaine suivante. Les enfants prenant la formule au fenouil ont présenté une diminution significative de 45 % des symptômes de coliques, contre une baisse de 5 % des symptômes par rapport au placebo. Dans l'ensemble, le fenouil a éliminé 65% des coliques.
Une autre étude a porté sur 93 nourrissons allaités en bonne santé souffrant de coliques. Pendant sept jours, elles ont consommé une dose de mélange de fenouil deux fois par jour avant l'allaitement. Le temps de pleurs a chuté chez 85,4 % des nourrissons du groupe fenouil, contre 48,9 % pour le groupe placebo. Et une méta-analyse de 2017 de 14 essais avec 1 927 participants a révélé que de nombreuses préparations de fenouil étaient efficaces contre les coliques infantiles.
Gotu Kola
Le Gotu kola (Centella asiatica), également appelé Mandukaparni, est un pilier de la phytothérapie en Ayurveda. Largement considéré comme une herbe supérieure pour le système nerveux, le gotu kola présente de nombreux avantages. Dans l'Ayurveda, cette herbe est appelée "brahmi", ce qui signifie "divin", une référence à ses propriétés anti-âge. Le gotu kola renforce la mémoire, la concentration et l'intelligence, et stabilise l'humeur. Récemment, une étude réalisée en Corée montre que les constituants du gotu kola présentent un potentiel d'amélioration de la cognition et de la mémoire en vieillissant, une direction très prometteuse.
Étant donné que le gotu kola est essentiellement un légume à salade doux, la dose peut être très élevée. De nombreuses personnes utilisent une dose modeste de 1 gramme par jour en capsules pour un rajeunissement quotidien. Essayez une tasse de thé gotu kola avec du miel avant la méditation.
Racine de pissenlit
Célèbre herbe qui soutient le foie, la racine de pissenlit remplit une double fonction d'amer qui améliore la digestion et de remède super détoxifiant qui agit également pour augmenter le flux de bile. Prenez la racine de pissenlit sous forme de thé, de teinture ou de gélules. Trois mille milligrammes par jour est une bonne dose. Vous pourriez apprécier la racine de pissenlit rôtie, infusée comme un délicieux substitut de café.
Il doit wu
Une fois bouillie dans un liquide spécial de haricot noir, la racine de shou wu (Polygonum multiflorum) est considérée comme une médecine chinoise supérieure. Parfois, cette herbe est incorrectement connue sous le nom de "fo-ti" en Amérique. He shou wu est un tonique d'endurance majeur qui favorise un cholestérol sain et renforce le cœur. L'action est longue et très alimentaire. He shou wu peut être cuit dans la nourriture, ou même préparé en ragoût. Utilisez une petite dose quotidienne, environ 5 grammes, pour l'entretien.
Triphala
Triphala, une combinaison ayurvédique des fruits amalaki, haritaki et bibhitaki, est le remède à base de plantes classique pour une aide digestive à long terme. Il tonifie les parois intestinales, détoxifie le système et favorise une évacuation facile. Triphala convient aux enfants et est idéal pour les personnes âgées qui ont besoin d'un peu d'aide quotidienne avec régularité. En tant que laxatif à court terme pour détoxifier le côlon, utilisez 6 grammes par jour. Une selle facile survient en 8 heures environ.
Écrit par Karta Purkh Singh Khalsa pour une meilleure nutrition et légalement autorisé par le Réseau d'éditeurs Matcha. Veuillez adresser toutes les questions de licence à legal@getmatcha.com.